

BOEUF BRAISE AUX CAROTTES
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 45 minutes
Niveau de la recette : Facile Ingrédients de la recette de bœuf aux carottes
Pour : 6 personnes 800 g de paleron de bœuf pour bourguignon
150 g de poitrine demi-sel
5 carottes
1 verre de vin blanc
5 oignons
4 gousses d’ail
3 branches de céleri
1 bouquet garni
1 c. à soupe de concentré de tomate
huile d’olive
Sel et poivre du moulin Préparation de la recette de bœuf braisé aux carottes Faites


COTES DE VEAU A L'ESTRAGON ET POMMES SAUTEES
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 45 minutes
Niveau de la recette : Facile Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de la recette : Très facile Ingrédients de la recette de côte de veau à l'estragon, pommes de terre sautées
Pour : 4 personnes 4 côtes de veau épaisses
4 branches d'estragon
40 cl de crème fraîche liquide
1 kg de pommes de terre
4 c. à soupe d'huile de tournesol ou de pépins de raisins
150 g de