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... LA FERME DU CHÂTEAU À HOUÉCOURT ...
LA TRADITION ET LE GOÛT
La ferme du château est située à Houécourt en plein coeur des Vosges. A la ferme du château, nous avons à cœur de cultiver la terre pour qu’elle nourrisse nos bêtes : nous produisons du foin et de la luzerne sur nos 220 hectares pour veiller à la qualité de l'alimentation de nos animaux.
Fort de l’expérience de plusieurs générations qui les ont précédé Laurent et Déborah s'efforcent de travailler la terre au profit du goût. La région des Vosges est un pays d'herbage depuis toujours, nous refusons de passer les prés au labourage intensif. Nous préférons préserver notre "or vert" pour nourrir nos bêtes. Dans notre logique d'agriculture raisonnée, nous utilisons le fumier de la ferme du château comme engrais sur les sols de culture des fourrages dédiés à l'alimentation hivernale.
La ferme du château à Houécourt, a créé le site "Le Goût Des Prés" pour vous proposer toute une gamme de colis de viande de qualité éleveur. Nous prenons bien soin de sélectionner les meilleurs morceaux pour préserver le goût authentique et les saveurs des animaux de notre région des Vosges.
Merci à vous d’être toujours plus nombreux à déguster le fruit de notre labeur.
xxx Des amoureux de la nature, Laurent et Déborah xxx
L'AMOUR DE NOS BÊTES - LA QUALITÉ EN DIRECT
A la ferme du château de Houécourt, nous laissons la nature faire son oeuvre et nous pratiquons un élevage raisonné. Toutes les viandes commercialisées sur "Le Goût Des Prés" sont garanties 100% française.
Le respect de l'animal et son bien être sont au coeur de nos préoccupations. Nos bêtes sont nourries de mars à novembre à l'herbe des pâtures. L'hiver nous les nourrissons avec le fourrage récolté sur notre exploitation de 220 hectares. Cette alimentation de qualité SANS OGM apporte à la viande proposée sur notre site "Le Goût Des Prés" : Saveur - Tendreté - Equilibre.
" Une alimentation naturelle pour une viande d'exception " tel est notre devise à la ferme du château d'Houécourt et sur le site "www.legoutdespres.com".
Notre élevage est composé de 290 vaches : 76 vaches de race limousine, 17 vaches de race Aberdeen Angus, 200 vaches de la race Montbéliard et Primeholstein pour l'activité lait. Nous avons sélectionné la race Aberdeen Angus pour sa rareté et vous faire partager son excellence gustative présente sur les meilleures tables françaises.
La ferme du château possède également 500 brebis, 25 béliers pour une reproduction naturelle donnant naissance à 500 agneaux chaque année.
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POURQUOI CHOISIR "LE GOÛT DES PRÉS" ?
En commandant sur "www.legoutdespres.com", Laurent et Déborah, les éleveurs de la ferme du château vous garantissent qualité et traçabilté de leur viande.
Grâce à cette vente directe sans intermédiaire, ensemble, nous contribuons au bien-être de la planète par une démarche Éco-responsable.
Vous réduisez vos dépenses et vous privilégiez un meilleur rapport Qualité/Prix.
Vous bénéficiez d'un emballage sous vide de la viande pour préserver ses qualités gustatives et prolonger sa conservation jusqu'à 21jours.
Vous contribuez à la sauvegarde de l'agriculture française en rémunérant de manière descente les éleveurs que nous sommes.
Enfin, "Le Goût Des Prés" vous assure des livraisons dans le respect de la chaine du froid via le service dédié de la poste ChronoFresh dans toute la métropole française.
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FRANCAISE ET FIÈRE DE L'ÊTRE !
