LE GOÛT DES PRÉS 

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Foire Aux Questions

Le Goût des Prés  

Quels sont les frais de livraison?

La participation au frais de livraison est fixé à 20€ sur toute la France. Les colis de viande par "Le Goût Des Prés" est assurée par Chronofresh.

Comment les produits sont-ils emballés?

Les produits sont emballés dans des sacs sous vide effectués par nos soins.

Pour assurer une parfaite maîtrise de la chaine du froid, "Le Goût Des Prés" a fait confiance à Chronofresh et en son sytème de camion réfrigéré. 

Via ce procédé, le colis reste à température constante et fraîche de l'atelier jusqu'à votre réfrigérateur.

QuelLEs sont les zones et modes de livraison?

"Le Goût Des Prés" livre sur toute la France métropolitaine par camion Chronofresh.

Qui contacter en cas de problème?

Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous joindre par téléphone au 07 85 54 27 81  de 8h30 à 19h du lundi au samedi, ou par e-mail à contact@legoutdespres.com.

Nous nous efforcerons d'apporter une réponse rapide et précise à votre question.

Comment être sûr de la qualité des produits ?

"Le Goût Des Prés" commercialise uniquement les viandes les plus goûteuses et les plus tendres élevées à la ferme du château d'Houécourt. L'intégralité des viandes commercialisées provient de l'élevage vosgien issue de la ferme du château d'Houécourt, reconnu pour son pâturage préservé. 

Comment être sûrE que les produits sOIENt restés au froid?

Pour garantir la fraicheur de ses produits, "Le Goût Des Prés" a mis au point un dispositif complet permettant de respecter avec certitude la chaine du froid :

- Les viandes sont mises sous vide par nos soins dans un emballage adapté

- Les produits sont placés dans un camion réfrigéré Chronofresh 

- La livraison des produits est réalisée sous maximum 48h

- Les produits sous vide peuvent se conserver 21 jours au réfrigérateur, ou être congelés.

Quels moyens de paiement puis-je utiliser?

Pour payer, vous pouvez utiliser indifféremment les principales cartes bancaires : la carte bleue, la carte visa ou mastercard. Saisissez tous les chiffres figurant sur votre carte, ainsi que la date de validité. Retournez ensuite votre carte et saisissez les 3 chiffres de votre cryptogramme visuel.

Vous pouvez également payer en toute sécurité avec votre compte PayPal ou par chèque bancaire à l'ordre de : "Le Goût des Prés" (le chèque doit être reçu avant le départ du colis).

Le paiement est-il sécurisé?

Les paiements sont effectués par carte bancaire sur des serveurs sécurisés. Ils sont réalisés par le biais du système sécurisé qui utilise le protocole SSL (Secure Socket Layer) de telle sorte que les informations transmises sont cryptées par un logiciel et qu’aucun tiers ne peut en prendre connaissance au cours du transport sur le réseau.
Les informations relatives à la carte (numéro de carte, cryptogramme et date de validité) ne sont en aucun cas stockés sur les serveurs "Le Goût Des Prés".

Quelle est la traçabilité des produits le goût des prés?

Pour démarrer son élevage, "Le Goût Des Prés" a sélectionné son cheptel HERD BOOK. 

Pour la sécurité du consommateur, la traçabilité est un processus qui permet d'identifier le parcours d'un produit depuis son lieu d'élevage jusqu’à sa consommation. Ainsi pour chaque produit vendu et grâce à ce système performant mis en place sur toute la chaine, "Le Goût Des Prés" peut garantir la sécurité maximum à ses clients.

Quel est le mode d'élevage de vos AGNEAUx DES PRéS,des boeufs et des veaux ?

Tous nos animaux sont issus de notre exploitation. La ferme du château à Houécourt est fière de proposer des viandes 100% française obtenue grâce à une agriculture raisonnée. Tout l'élevage pâture de mars à novembre et s'engraisse d'une herbe de qualité. L'hiver les animaux sont exclusivement nourris au fourrage produit sur l'exploitation. Une viande de qualité commence par une alimentation de qualité. Le bien être de nos bovins et ovins est au coeur des préoccupations du goût des prés.

Pourquoi avoir choisi le bœuf LIMOUSIN ?

Grâce à leur robustesse, les bovins peuvent passer la plupart de l’année dehors, où ils broutent de l’herbe riche et grasse. Ceci confère à sa viande un aspect persillé authentiquement naturel qui lui permet de conserver tendreté et succulence lors de la cuisson.
Elevé depuis des siècles au cœur des pâturages, la limousine jouit d’une réputation internationale de qualité. Afin d’accentuer cette notoriété, Le goût des prés  travaille avec la ferme du château d'Houécourt qui pratique un élevage traditionnel et une alimentation naturelle 100% végétale toute l’année. Nous garantissons l'origine du produit, le bien-être des animaux, la traçabilité des animaux et des contrôles sanitaires rigoureux.

Quelles sont les caractéristique du BOEUF ANGUS ABERDEEN ?

Cette viande reflète les caractéristiques de sa race et de son environnement : robustesse et grands espaces. Sa texture souple et moelleuse lui confère une jutosité sans pareil et offre une palette de saveurs aux notes florales et herbacées. Une viande d’une grande élégance !

A la ferme d'Houécourt dans les Vosges, nous favorisons l'élevage des boeufs en plein air avec une alimentation d'herbe de qualité. 

La race Angus originaire d'Ecosse est exclusivement destinée à produire de la viande. De par ses origines elles s'engraissent très facilement à l'herbe. Ainsi la viande est généreusement persillée sans utiliser de céréales supplémentaires réduisant ainsi son impact sur notre environnement. La viande, d'un rouge vif contraste bien avec le persillage. La proportion viande / gras est parfaitement équilibrée faisant ressortir des arômes subtils de noisettes.
La viande d'Angus est maintenant présente sur les meilleures tables Française. 

Les produits contiennent-ils des allergènes ?

Les viandes proposées sur le site ne contiennent pas d'allergènes. Pour la préparation des produits traiteurs, il se peut que certains allergènes soient présents dans la composition des produits. N'hésitez pas à nous consulter en cas de doute.